Heerlijke kaas uit Nederland
DE LEKKERSTE KAZEN VIND JE IN COEVORDEN
“ Ik vind het mooi om klanten te adviseren en ze te voorzien van een product waar ze enthousiast van worden. Het persoonlijke contact, het opbouwen van relaties en het aanbieden van mooie producten geven mij veel voldoening. “
Rik Helmich
Oprichter Kaasloods28
FAVORIETJES VAN ONZE KLANTEN
Wij verkopen geen kaas omdat hij goed verkoopt. We verkopen hem omdat we er zelf van smullen en omdat we de boer kennen die hem maakt.
Elk stuk heeft een herkomst, een rijpingstijd en een reden om hier te liggen.
Stompetoren Grand Cru
Hele wielen op de plank, wij snijden er een punt voor je af.
Verse noten
Vers uit de bak, wij scheppen en wegen ze voor je af.
Meest gekozen!
Stompetoren Oud Zwart
Oude kaas met zwarte korst, per punt afgesneden.
Speciaalbier
Bier van Nederlandse brouwers, lekker bij een stuk kaas.
Kaas per punt
Van jong tot oud, afgesneden op de maat die jij wilt.
Wijn
Een fles erbij zoeken? Dat doen we graag met je.
Droge worst
Uit het kistje, zo mee te nemen op de borrelplank.
Cadeaupakket
Wij pakken het voor je in, met of zonder kaas erbij.
DE KAAS VAN DE MAAND
Deze maand kiest Rik de Vivaldi: boerderijkaas van de eigen koeien, 18 maanden gerijpt tot extra belegen.
De melk gaat gethermiseerd de kaas in — dat zit tussen rauwe melk en gepasteuriseerd in. Zo blijft de smaak van rauwe melk behouden, maar gaan de bacteriën eruit.
Dat proef je: vol van smaak, met kleine kristalletjes zout en eiwit. En omdat het wiel 30 kilo weegt, is hij groter en romiger dan de meeste kazen op de plank.
